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芋蒙含多种维生素,芋蒙还具有止血以及祛瘀作用。
爽口开胃,。
经常吃芋蒙有补充微量元素的功效。
芋蒙还有疏通经络的作用、促进机体血液循环的作用,脆嫩鲜美, 芋蒙又称芋苗,被誉为食物中的“肠道清道夫”。
即芋头的茎杆,特别富含人类第七营养素“膳食纤维”。
还能帮助起到通便和排毒的作用和功效,消荤解滞,看见馋蒙圈。