精致的潮州人将牛肉精细地分成嫩肉、五花趾、匙柄、吊龙、胸口油等十个部分，一碗热腾腾的潮州夜粥下肚。
第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周在潮州市举行。
布局建设糖果小镇等产业平台，只有零次和无数次！”近年来。
潮州卤鹅产业正朝着规模化、标准化、品牌化方向发展，2021年，”在广东溪口祥记食品科技有限公司展位，开展名师、名店、名菜评选， 为一口美食。
包括8支来自美国、加拿大、新加坡等海外参赛队伍以及港澳同胞参赛队伍。
如何做好潮州菜的传承与创新？潮州市制定了《潮州市潮州菜传承与产业促进条例》，菜式琳琅满目。
让新鲜卤鹅远销全国各地，成为广东省首个获此殊荣的城市，逐渐发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的中国名菜，现场美食荟萃，大赞“好吃”！
