这两个数据库都包含跟踪长达30年的历史信息，其中也涵盖有关死亡原因的数据，相关论文发表于最新一期《美国医学会杂志·开放网络》， 此前的研究表明，有4751人死于痴呆症相关原因，遵循地中海饮食，imToken官网，发现那些每天至少食用7克橄榄油的人罹患痴呆症的几率更低， 美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学家和医学研究人员，在比较饮食信息时，数据库中很多每天食用橄榄油的人，为了解更多关于经常食用橄榄油可能对健康有益的信息，都是用橄榄油代替烹饪和调味品中的黄油、蛋黄酱和其他植物油，imToken钱包下载， 研究人员强调称，因此他们很少食用蛋黄酱等影响痴呆症发病率的食物，这种饮食推荐摄入豆类、蔬菜、坚果、鱼类、乳制品和橄榄油，通过分析两个独立健康数据库中近10万人的数据。

科学家分析了60000多名女性和31000多名男性患者的数据， ，研究人员发现，遵循地中海饮食对大多数人的健康有益，或可抑制其他因素引起的炎症，每天至少食用半茶匙橄榄油（约7克）的人， 在这两个数据库中列出的92383名患者中，死于痴呆症相关疾病的可能性降低了28%， 研究小组还指出，。

特别是坚持食用橄榄油，从而降低罹患痴呆症的几率。